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Dienstzeiten: 5 Tage & 40 Stunden pro Woche | hauptsächlich von 12:00 - 20:30 Uhr

Was zu deinen Aufgaben gehört

• Verantwortung über das gesamte Wohlfühl-Angebot und die Weiterentwicklung des SPA-Konzeptes
• Durchführung professioneller Vorgespräche mit den Gästen
• Durchführung der Massagen und anderen therapeutischen Behandlungen nach Wunsch des Gastes und auf Basis unseres naturnahen Konzepts
• Professionelle Nachberatung und Empfehlung zum optimalen Ausklang der Entspannungsphase
• Verantwortung über den Massageraum, dass dieser mit Liebe zum Detail für anstehende Massagen und Behandlungen vorbereitet ist
• Überblick über den gesamten SPA-Bereich, dass dieser in einem ordentlichen Zustand ist und bei Bedarf Hand- und Badetücher aufgefüllt wird
• Du bringst noch andere Talente und Leidenschaften wie Naturwahrnehmungen, Wald- oder Eisbaden, Kräuterkunde, Yoga, Meditation oder Pilates mit und sorgst somit für perfekte und unvergessliche Entspannungsmomente
• Du liebst es Gäste zu Verwöhnen und Ihnen dabei behilflich zu sein, Körper und Geist in Einklang zu bringen

 

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung zum gewerblichen Masseur (medizinischer Masseur von Vorteil)
• Zusatzausbildung in diesem Bereich oder anderen Bereichen aus der SPA-Welt von Vorteil 
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich in der gehobenen Hotellerie
• Naturverbundenheit und Freude an der Bewegung – Innen wie Außen
• Freude und Leidenschaft beim Entspannungsmomente kreieren
• Selbständige Arbeitsweise und Eigenmotivation sowie Teamgeist
• hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
• Herzliches, freundliches und gepflegtes Auftreten
• Flexibilität, Offenheit und Interesse für die laufende Mitgestaltung unseres SPA-Konzeptes
• Sprachen: Deutsch und Englisch Level C1 (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)
• Du hast eine eigene Unterkunft (dies berücksichtigen wir im Lohn)

Unser Kulinarik-Konzept

Unsere Ursprungsküche steht für die neue-alte Form des Essens, bei der sich gutes Essen und gute Lebensmittel wieder überschneiden. Wir verarbeiten hochwertigste, naturnahe Rohstoffe nach alten Gewohnheiten und bewährten, ursprünglichen Systemen. Wir erschaffen dadurch ungewöhnliche Geschmacksmomente, die alle Sinne von sanft bis rau in ihrer reinen Form ansprechen und vermitteln die Philosophie der Entschleunigung des Lebens.

Wir besinnen uns auf die Vorteile einer ursprünglichen = naturnahen Ernährung und experimentieren mit der Natur. Sei es in Form von Bergkräutern, wildem Gemüse, Beeren oder den Aromen von Harz, Holz, Moos und Fels. Wir unterstützen und fördern mit unserem Anspruch die ethisch-ökologische Nachhaltigkeit, setzen uns für lebendige Böden, robuste Tiere und eine zukunftsfähige Landwirtschaft sowie den Erhalt des dafür notwendigen Handwerks in (unseren) Bergregionen ein.

 

Dienstzeiten: 5 Tage & 40 Stunden pro Woche | von 7:00 bis 15:30 Uhr

Was zu deinen Aufgaben gehört

• Du bist Morgenmensch durch und durch und kümmerst dich hauptverantwortlich liebevoll um das gesamte Frühstück
• Bei uns wird im Frühstück alles serviert, das bedeutet du bereitest herzhafte und süße Frühstücksgerichte in unserer Küche nach unserem eriro-Kulinarik-Konzept zu
• Du berücksichtigst bei der Zubereitung auch bestimmte Gästewünsche, darfst dich aber auch kreativ und mit deinen Ideen austoben (alles im Rahmen unserer Standards)
• Du kümmerst dich nach dem Frühstück um die Zubereitung des Lunchs für unsere Gäste
• Du bereitest abwechslungsreiches und gesundes Personalessen zu
• Du überwachst die HACCP-Richtlinien in deinem Tätigkeitsbereich
• Du sorgst für eine effiziente Nutzung der gegebenen Ressourcen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung unter Berücksichtigung einer sorgfältigen Qualitätskontrolle
• Du pflegst eine reibungslose Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Souschef und den anderen Teammitgliedern
• Du beteiligst dich aktiv an der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und dem kulinarischen Angebot

 

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Hotellerie
• Erfahrung mit dem Konzept „Cook The Mountain“ von Vorteil
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
• Begeisterung und großes Interesse für kulinarische Genussreisen
• Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
• Teamfähigkeit und Kollegialität
• Engagement und eigenständiges Arbeiten
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Sprachen: Deutsch und Englisch Level B1 (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)
• Du hast eine eigene Unterkunft: Dann kannst du ab 15.08. starten 
• Du benötigst eine Unterkunft: Dann wäre der Start ab 01.09. möglich :)

Was zu deinen Aufgaben gehört

• Du reinigst Geschirr, Töpfe und Gläser
• Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in den Kühlhäusern
• Du bist mitverantwortlich für die Trennung und Entsorgung von Müll
• Du unterstützt bei sämtlichen Reinigungsarbeiten in der Küche
• Du hast Lust & Motivation uns in der Küche zu unterstützen? Dann nehmen wir dich gerne an der Hand und zeigen dir die Welt der eriro-Kulinarik

 

Was du mitbringst

• Lust & Motivation in der Ferienzeit Geld dazuzuverdienen
• Sinn für Sauberkeit und Ordnung
• Teamfähigkeit und Kollegialität
• Engagement, Zuverlässigkeit und eigenständige Arbeitsweise
• Gepflegtes Auftreten
• Gute Umgangsformen und Freude an der Tätigkeit
• Flexibilität und Bereitschaft für Schichtdienst
• Einhaltung aller Hygienestandards

Dienstzeiten: 5 Tage & 40 Stunden pro Woche | hauptsächlich von 14:00 - 22:30 Uhr | All-In-Vereinbarung

Was zu deinen Aufgaben gehört

• Du kümmerst dich um den operativen Ablauf und die Sicherstellung der Qualitätsstandards in unserem Restaurant
• Du bist verantwortlich für eine motivierende Mitarbeiterführung, laufende Kontrolle und Personaleinsatzplanung
• Du platzierst die Gäste und unterstützt das Serviceteam aktiv bei der Gästebetreuung, insbesondere im Abendservice 
• Du beratest Gäste bei der Auswahl der Getränke, insbesondere bei Weinen und führst einen gehobenen Weinservice durch
• Du kümmerst dich um den Weineinkauf und somit auch die Korrespondenz zwischen den Lieferanten, außerdem kümmerst du dich um eine einwandfreie Inventur
• Du pflegst einen engen Informationsaustausch mit der Rezeption und der Küche zu speziellen Gästewünschen
• Du kümmerst dich um das Reklamationsmanagement im Restaurant und abteilungsübergreifend und führst bei Bedarf, in Abstimmung mit dem Operations-Manager, Handlungsmaßnahmen durch
• Du wickelst regelmäßig Teammeetings ab und kümmerst dich um die Optimierung der Arbeitsabläufe
• Du sorgst für die Weiterentwicklung des Restaurants im Sinne des Qualitäts- und Innovationsmanagements und hebst das Serviceniveau stetig an

 

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
• Mehrjährige Berufserfahrung als Stellv. Serviceleiter (als Serviceleiter von Vorteil)
• Mehrjährige Erfahrung aus der gehobenen Luxushotellerie / Gastronomie
• Erste Führungserfahrung und ausgeprägte Sozialkompetenz
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Ausgezeichnete Weinkenntnisse (Dipl. Sommelier-Ausbildung wünschenswert)
• Sehr gutes Organisationsvermögen und eigenverantwortliches, strukturiertes Arbeiten
• Ausgeprägte Gastfreundschaf – Serviceorientiert und stets offen für die Kommunikation mit unseren Gästen
• Freude an Teamarbeit, sowie herzliches und freundliches Auftreten
• Sprachen: Deutsch und Englisch mindestens Level C1 (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)

Was zu deinen Aufgaben gehört

• Du organisierst gemeinsam mit den anderen Servicemitarbeitern einen reibungslosen Ablaufs im täglichen Servicegeschäft
• Du begrüßt, platzierst und betreust unsere Gäste während dem Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Du nimmst Bestellungen auf und kümmerst dich um fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Du gibst Empfehlungen ab und berätst unsere Gäste bei der Auswahl sämtlicher Getränke und Weine
• Du kannst unseren Gästen unser außergewöhnlich, einzigartiges Kulinarik-Konzept erklären um sie bestmöglich auf kulinarische Reisen mitzunehmen
• Du übernimmst Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Du pflegst einen engen Informationsaustausch mit unseren Gastgebern und der Küche, vor allem bei speziellen Gästewünschen

 

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- und Gastronomiefachmann/-frau
• Alternativ mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position im Service
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen im Bereich Getränke (und Weine von Vorteil)
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Gutes Organisationsvermögen und eigenverantwortliches, strukturiertes Arbeiten
• Serviceorientiert und stets offen für die Kommunikation mit unseren Gästen
• Freude an Teamarbeit, sowie herzliches und freundliches Auftreten
• Sprachen: Deutsch und Englisch Level C1 (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)